Ukiki

*ー 札幌絵日記 ー*

(毎日コミュニケーションズ)

たかこさんのクイックブレッド&ケーキ

たかこさんのクイックブレッド&ケーキ たかこさんのクイックブレッド&ケーキ

久しぶり稲田さんの本。いつものお菓子本と違うのは、スコーン、クイックブレッド、蒸しパンなど・・バターの少ない粉々したレシピが多いです。余分な脂肪のついたこの体にはいいかも?

(主婦と生活社)

”作り重ねる中で見つけた小さなコツと手順” ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ基礎ノート

作り重ねる中で見つけた小さなコツと手順” ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ基礎ノート 作り重ねる中で見つけた小さなコツと手順” ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ基礎ノート
作り重ねる中で見つけた小さなコツと手順” ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ基礎ノート

ほんとにいつもこのシリーズは題名が長い。。いつもと違うのは、5レシピに行程の写真がついてること。なかなか細かく説明されていてイメージが沸きます。
ただ、5つのうち、2つはフードプロセッサーを使用した写真でした。 うちにはフードプロセッサーなどないので、文字レシピのところの「手で作る」説明は助かります。

(MCプレス)

キャメルとカカオのお菓子

キャメルとカカオのお菓子 キャメルとカカオのお菓子

またまた出ました。稲田さんの本。 小難しいことが書いてなくて、親しみやすいのが魅力です。プロやお店が出す本は、素人には気後れするものが多いです。。
キャラメルの作り方がまず紹介されて、それを使った冷たいお菓子、焼き菓子、ワッフルなどなどいろんなレシピが。厳しいことを言うと・・・中のページは素敵なんだけど、表紙のデザインいまいち、か。。

(MCプレス)

チョコレートの小さなお菓子

チョコレートの小さなお菓子 チョコレートの小さなお菓子

やっぱり焼き菓子にはナッツは欠かせません。
ずしっと食べ応えありそうで、おいしそう~♪でも、ナッツ入りはカロリーが高いので、気をつけなくては。
はちみつ。市販されているものの多くは輸入もので、水あめが混ざっていたり・・・?ということもあるらしい。ラベルを確認して、いいものを買いましょう。「キャラメルとカカオのお菓子」同様、表紙デザインが・・・。

(主婦と生活社)

“くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ” 小さな焼き菓子とおすそわけスイーツ

くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ” 小さな焼き菓子とおすそわけスイーツ くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ” 小さな焼き菓子とおすそわけスイーツ

○△□ときて、第4弾はなさそう・・・と書きましたが、出ました第4弾。どこまで出るかな?
本がたまる一方で、ちぃとも焼けてません。お菓子って、料理と違って、気持ちに余裕のあるときでないと焼かないのかなぁ...。

(主婦と生活社)

“何度も試作してようやくたどりついた” ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ

何度も試作してようやくたどりついた” ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ 何度も試作してようやくたどりついた” ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ

題名が長い...。本屋さんで何冊もおいてあった本。
サイトから火がついたようで・・・お菓子本がこんなに大量においてあるのは珍しいので、相当人気なのだろうなぁ。小難しいものでなく、身近な感じのお菓子がたくさん。
プロセスの写真はほとんどないのですが、見ていると「これも作ってみたい」「これも・・・」というものばかりです。

(主婦と生活社)

“毎日のように焼き続けてやっと見つけだした” ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ

毎日のように焼き続けてやっと見つけだした” ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ 毎日のように焼き続けてやっと見つけだした” ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ

第2弾。前回と同様、身近でおいしそうなレシピばかり。
写真もかわいらしいなぁ。ご自分で撮影しているそうです。

(主婦と生活社)

“何度でも食べたい、ずっと作り続けたい” まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ

何度でも食べたい、ずっと作り続けたい” まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ 何度でも食べたい、ずっと作り続けたい” まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ

○△・・・ときたから、第3弾は四角いお菓子の表紙!となると、第4弾はなさそうですね。?
前回までのラフなお菓子に加えて、デコレーションケーキや冷たいデザート系もプラス。それにしても、レシピの豊富さにはビックリです。

(アスコム)

たかこさんの12ヶ月のかんたん焼き菓子

たかこさんの12ヶ月のかんたん焼き菓子 たかこさんの12ヶ月のかんたん焼き菓子

上記3冊の著者の別本。ここまでくると、買っちゃいます。

もどる すすむ
上へ